Smoothie verde, dolce, fresco, vitaminico

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Tante vitamine e tanta fibra per questo frullato invernale diverso dal solito.


Ingredienti per 2 persone
2 kiwi
300 ml di latte di riso
1 lime
6 cubetti di ghiaccio
zucchero o miele (facoltativi)

 

Preparazione
Sbuccia i kiwi e tagliali a pezzi. Metti tutti gli ingredienti, tranne il lime, in un blender e frullali per qualche minuto, sino ad ottenere una consistenza cremosa. Aggiungi un po’ di succo di lime e miele o zucchero per aumentare la dolcezza. Puoi aggiungere anche un po’ di latte di riso per diluire la consistenza a piacere. Frulla ancora un po’, poi servi nei bicchieri.

 

 

 

 

 

 

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Calorie “vuote”: attenzione a cocktail e brindisi

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Vino, birra e cocktail sono parte di riti come l’aperitivo e le feste. Basta che restino un’eccezione però – per la salute ma anche per la linea.

 
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Merende e snack per bambini a scuola

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È  già settembre e solo pochi giorni ci separano dalla riapertura delle scuole. Tra compiti in agguato e verifiche di inizio anno, puoi iniziare l’anno con un buon proposito all’insegna della salute per i più piccoli: la merenda a scuola. Con pochi accorgimenti puoi assicurare a tuo figlio uno snack buono e salutare, senza eliminare il gusto, ma controllando l’apporto di zuccheri, sale e grassi.

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Alimenti sgonfia-pancia

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La pancia gonfia, con l’arrivo dell’estate e il tanto temuto momento di mettersi in costume, può rappresentare un antiestetico problema per tutte noi. Niente paura, alcuni alimenti possono aiutarci e rivelarsi preziosi alleati per una bella pancia piatta… Leggi il nostro articolo!

 

Cattiva alimentazione, stress, ritenzione… tanti sono i fattori che incidono sul gonfiore addominale, un problema con il quale ogni donna si trova a fare i conti, specialmente adesso che si avvicina il momento di scoprirsi. Non si tratta di grasso, attenzione! Quanto piuttosto di una “tensione” causata soprattutto da tossine e costipazione. Però una soluzione esiste, ed è anche molto semplice da mettere in pratica: evitare alcuni alimenti che aggravano il disturbo, e preferirne altri, naturalmente in grado di contrastare il gonfiore che si accumula a livello addominale.

 

Gli alimenti per una corretta regolarità

Non fa mai male ribadire le proprietà benefiche di una corretta idratazione. Tra tutti i suoi vantaggi, bere molta acqua favorisce la digestione e contrasta la ritenzione di sodio, favorendo così l’eliminazione del gonfiore. Ottimi anche gli asparagi, verdure che contengono pochissime calorie ma sono ricchi in fibre, potassio e saponine, sostanze dalla proprietà diuretiche e depurative. Per combattere le tossine e ottenere un effetto detox, fai il pieno di fibre: presenti specialmente in finocchi, rucola, scarola, albicocche, prugne, carciofi. Attenzione a aumentare il loro consumo in modo graduale, così da abituare l’intestino e lo stomaco a maggiori quantità di fibra.

 

Ananas, yogurt, tisane: mai più senza

Un altro ottimo alimento sgonfia-pancia è l’ananas: nemico giurato della ritenzione idrica, l’ananas ha un grande effetto depurativo, sveglia l’intestino pigro e favorisce la digestione grazie alla bromelina di cui è ricco. Anche l’orzo può rivelarsi molto efficace: provalo in versione insalata estiva con verdure miste fatte dorare in padella. Quando scegli lo yogurt, è vero che tutti contengono probiotici, ma presta attenzione e scegli quelli che hanno le colture batteriche più vive e attive. Ottime anche le tisane, soprattutto quelle a base di anice e finocchio, che agiscono sull’apparato digestivo, ma anche gli infusi preparati con semi di lino, cumino e foglie di rosmarino.

 

No aria grazie!

Tutti gli alimenti di difficile digestione come intingoli, fritture, cibi troppo piccanti o ricchi di grassi possono causare gonfiore, così come il latte e i formaggi, che devono essere soprattutto evitati da coloro che soffrono di intolleranza al lattosio. Bando anche a tutte le bibite dolci e gasate che “fermentano” a livello intestinale, aggravando la percezione di pancia gonfia. No anche a lieviti, alimenti complessi, pasta sfoglia, panna montata, frappè e frullati… e tutto ciò che, durante la preparazione, ha incorporato aria.

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Semifreddo light alla fragola

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Buono e fresco come un gelato: questo semifreddo alla fragola home-made è 100% naturale e facile da preparare. Portalo in tavola al posto della classica torta, dopo un pasto, accontenterà tutti: coccolerà i palati dei grandi e i più piccoli ne andranno matti.

 

Ingredienti
500 ml di yogurt bianco magro
2 albumi
50 g di zucchero
500 g di fragole fresche
un pizzico di sale
un limone

 

Preparazione
Prima di tutto, lava bene le fragole e tagliale a tocchetti. Mettile in una ciotola e aggiungi il succo di limone. Mescola bene e frulla tutto con un mixer. Tieni il composto da parte.
In un’altra ciotola, monta gli albumi a neve, delicatamente, aggiungi un pizzico di sale, lo zucchero e mescola. Ora, versaci lo yogurt, mescolando.
Versa il composto di fragole insieme agli albumi e allo yogurt e amalgama molto bene.
Riempi una terrina con il composto e metti in freezer per 4/5 ore. Quando sono trascorse due ore, tira fuori la terrina dal freezer e mescola delicatamente. Fai la stessa cosa prima del termine.
Togli il semifreddo da freezer dieci minuti prima di servire e disponilo in comode ciotoline.
Se lo gradisci, decora ogni portata con dei pezzetti di fragole fresche.

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Tè e tisane: quale scegliere

tè e tisane

Rilassanti, detossinanti, energetiche, vitaminiche, le possibilità sono tantissime… Per un momento di relax prima di andare a letto o per una pausa rigenerante durante una giornata di lavoro, ecco come non scegliere “a caso” la propria bustina

 
Scopri come e quale scegliere…
 
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Erbe sgonfia pancia e anti-stress: consigli naturali per le under 30

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Giovane è sana e snella. Purtroppo non è sempre vero. Inestetismi delle zone critiche, cattiva digestione, insonnia. Ecco i disturbi e i rimedi naturali ai piccoli problemi delle giovani donne under 30

Con il contributo del Dott. Simone Modugno

 

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