La salute passa (anche) attraverso quello che bevi. Ecco le regole del gioco da conoscere

1. Una bottiglia d’acqua al giorno, per stare meglio e sentirsi meglio

Il nostro corpo è costituto in gran parte da acqua. L’acqua è indispensabile per lo svolgimento di tutti i processi fisiologici e delle reazioni biochimiche che avvengono nel nostro organismo, ha un ruolo essenziale nella digestione, nell’assorbimento, nel trasporto e nell’impiego dei nutrienti. È inoltre il mezzo principale attraverso cui sono eliminate le sostanze di scarto derivate dai processi biologici (bere significa dunque attivare un processo detox) e dei componenti della pelle.
Pelle secca, mal di testa, urine scure e concentrate sono i segni che stai bevendo poco, troppo poco.

L’acqua è contenuta negli alimenti, ma in piccole quantità: per questo è importantissimo bere all’incirca circa 2 litri di acqua durante la giornata. È esattamente il contenuto di una bottiglia, da aprire la mattina e da aver finito la sera.

2. Se vuoi controllare la fame e il peso, evita le bibite

Le bevande industriali zuccherate andrebbero evitate, perché apportano molte calorie inutili e alterano i livelli di zucchero circolanti nel sangue – provocando i cosiddetti picchi glicemici, responsabili della fame incontrollabile e dell’accumulo di grasso. Inoltre spesso contengono coloranti e altre sostanze additive poco salutari.

Attenzione anche ai succhi di frutta industriali che contengono poca frutta e tanto zucchero!

3. Idratazione e sport: l’acqua si beve così

L’idratazione è un aspetto molto importante anche quando si pratica esercizio fisico. Si raccomanda di bere fino a mezzo litro d’acqua minerale naturale non oltre mezz’ora prima di cominciare l’attività sportiva e di assumere circa 0,2 litri d’acqua ogni quarto d’ora, reintegrando i liquidi subito dopo con l’accortezza di non bere troppo velocemente e di non assumere acqua a una temperatura troppo bassa.

4. Vino: non più di un bicchiere al giorno

Quanti bicchieri di vino bevi al giorno? Se la risposta è un numero superiore a uno, allora sono troppi.

L’alcol non è utile all’organismo o alle sue funzioni. Non è un nutriente (come le proteine, gli zuccheri, i grassi …) ma apporta calorie (fa ingrassare!), ben circa 7 kcalorie per grammo. È inoltre una sostanza tossica, che causa danni diretti a molti organi, soprattutto fegato e cervello, potenzialmente cancerogena (aumenta il rischio di tumore) e che può indurre dipendenza fisica e psicologica.

Un bicchiere di vino è un piacere, oltre è dannoso per l’organismo. Le donne, avendo un metabolismo dell’alcol meno efficiente rispetto agli uomini, devono assumerlo in quantità dimezzate pari a 1 UA giornaliera (1 Unità Alcolica= 12 g di alcol puro) che corrisponde a circa un bicchiere di vino da 125 ml, una lattina di birra da 330 ml, un aperitivo alcolico prima di cena o un bicchierino di grappa o brandy come ammazza caffè. Bisogna saper scegliere.

Questi consigli sono tratti dalla  brochure “Il tuo stile di vita è (davvero) sano?” realizzata da Onda, Osservatorio nazionale sulla salute della donna per divulgare la cultura del movimento e della sana alimentazione. La pubblicazione è distribuita presso i Centri Figurella, a sostegno del progetto La donna al Centro, e presso gli ospedali italiani insigniti dei Bollini Rosa. Inoltre, può essere letta e scaricata anche sul sito web di Onda, cliccando qui.