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Crema di zucca e yogurt, leggera e autunnale

La zucca è una dei vegetali iconici della stagione autunnale – ne esistono moltissime varietà, quella classica a polpa arancio è dolce e molto utilizzata per ripieni e creme di verdura. Per un risultato più leggero, sostituisci latte o panna con lo yogurt.

 

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